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食品加工厂如何预防虫害
来源:本站作者:洁鹏除虫日期:2023/09/06浏览:218
虫害主要是指苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠、千足虫、鼠妇、夹板虫等危害。这些虫害不仅有携带多种病菌,传播多种疾病,且它们的分泌物及排泄物等污染物,还会造成感官上的不良影响。在食品加工厂,食品、用具等受到这些虫害的污染,会影响食用者的身体健康,损坏食品加工厂的信誉,造成无可估量的损失。所以根据这些虫害的性质及工厂的内外环境来采取有效的措施,来防止虫害在工厂内外的发生,以及控制虫害在最低水平是非常有必要的。
特别是高温高湿的夏季是虫害滋生的高发期,特别是在食品车间中更容易受到虫害侵袭。虫害的存在不仅会影响食品的质量和安全,还可能导致生产企业受到严重的经济损失和声誉损害。因此,做好食品车间的虫害防治工作至关重要。
如何预防虫害?
生产车间内,不使用木制品工具(包括工作台面、垫板等),以防止孳生蝇鼠害虫。
生产部门应不时移动长久放置的设备和货物,以防老鼠和蟑螂藏匿。
断绝虫害的食物来源:所有食物及调味品均必须密封容器存放,并远离地面。
加工场所地面应经常保持清洁,地上没有食物残渣,特别是不可以留过夜。
废弃物应入加盖的垃圾桶,每天应清除至少一次,清除前把垃圾袋口扎紧。
排水沟应保清洁,避免食物残渣淤积。
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